Active depuis 2011, l’initiative Savoir Affaires unique, ambulante et rassembleuse a été accueilli jusqu’ici par une dizaine de régions du Québec désireuses de diversifier et de développer leur économie régionale et de stimuler l’entrepreneuriat et l’innovation sur leur territoire.

Huit éditions couronnées de succès se sont tenues en Mauricie en 2011, au Centre-du-Québec en 2013,  dans les régions de Lanaudière-Laurentides en 2014, au Saguenay-Lac-Saint-Jean 2016, sur la Côte-Nord en 2016, à Montréal en 2017, en Beauce en 2018 et en Abitibi-Témiscamingue et Nord-du-Québec en 2019. 

En moyenne, chaque édition Savoir Affaires rassemble près de 200 personnes (une cinquantaine d’étudiantes et d'étudiants, plus d’une soixantaine de gens d’affaires, plus d'une soixantaine de personnes intervenantes des milieux économique et de l'entrepreneuriat ainsi que des personnes expertes spécialisées dans les thématiques) qui ont à cœur le développement régional. Cette mobilisation exceptionnelle culmine lors d’un grand rassemblement multidisciplinaire et multisectoriel.

Jusqu'ici, chacune des éditions Savoir Affaires a été orientée autour de thématiques économiques (en émergence ou à fort potentiel) identifiées par les personnes actrices régionales du développement :